Zielony jęczmień – zastosowanie

26/05/2021 grawertop 0

Młody zielony jęczmień to jeden z najpopularniejszych produktów z grupy superfoods. Można go dostać w wielu formach – na przykład soku, proszku czy tabletek. Jest to doskonałe źródło witamin i minerałów. Ilością witaminy C przewyższa nawet sok pomarańczowy, a beta-karotenu zawiera więcej niż marchew. Najczęściej wykorzystuje się go jako środek wspierający odchudzanie, a nawet uważany jest za naturalny produkt energetyczny. Poznaj pozostałe zalety i zastosowanie zielonego jęczmienia.

Właściwości zielonego jęczmienia

Zielony jęczmień stanowi bogactwo witamin i składników mineralnych. Jest źródłem witamin z grupy B, witaminy C i E, beta-karotenu, żelaza, wapnia, magnezu i cynku. Posiada on więc silne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwwirusowe. Zielony jęczmień pomaga ponadto w kuracji trądziku i owrzodzeń. Dodatkowo zmniejsza bóle żołądka, stawów i niweluje stany zapalne. Wysoka zawartość chlorofilu działa na odkwaszenie organizmu. Zielony jęczmień oprócz bogactwa witamin i minerałów jest również źródłem błonnika pokarmowego, który zwiększa metabolizm tłuszczu w organizmie oraz redukuje stężenie cholesterolu we krwi. Dodatkowo obecne w zielonym jęczmieniu frakcje błonnika nierozpuszczalnego mają korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego i zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworu jelita grubego. Żeby mieć pewność, że wybrany przez nas jęczmień posiada najlepsze właściwości zdrowotne należy kupować go jedynie w sprawdzonych miejscach. Na szczęście obecnie możemy to zrobić nawet przez internet – witryny takie jak sklep internetowy Słodkie Zdrowie oferują młody zielony jęczmień najwyższej jakości.

Zastosowanie proszku z zielonego jęczmienia

Najczęściej zielony młody jęczmień kupujemy w formie sproszkowanej, która daje nam ogrom możliwości jego spożycia. Najłatwiejszym sposobem jest po prostu rozpuszczenie proszku w wodzie. Nie może ona być za gorąca ani za zimna, ponieważ nieodpowiednia temperatura może przyczynić się do utraty witamin i enzymów. Charakterystyczny smak młodego jęczmienia nie odpowiada każdemu, ale bez trudu można go zneutralizować przyrządzając pyszny koktajl. Do jego przygotowania najlepiej użyć banana (doda całości słodyczy) oraz innych owoców a także dowolnego napoju roślinnego.

Przeciwwskazania do stosowania zielonego jęczmienia

Należy pamiętać, że młody jęczmień stanowi rodzaj suplementu i nie może zastąpić zróżnicowanej diety ani środków medycznych zalecanych przez lekarza. Działa on jednak pomocniczo i może być wykorzystywany w celu uzupełnienia niezbędnych składników odżywczych.

Młody zielony jęczmień nie zawiera żadnych substancji toksycznych i nie powinien zaszkodzić. Uważać powinny jednak osoby o wrażliwym żołądku, ze względu na jego dużą zawartość błonnika pokarmowego.

Categories: Zdrowie

Tagi: proszek z zielonego jęczmienia, zielony jęczmień